CONSIGLI WWF
Scorri verso il basso per altre idee su che pesce comprare al supermercato.
Per aiutarti a fare la scelta giusta, il WWF usa colori diversi (blu, verde, giallo, rosso), sulla base dell’impatto che la pesca industriale ha sulle singole specie di pesce e sull’ambiente nel suo complesso. Tiene anche conto dell’efficacia o meno delle regolamentazioni vigenti.
Questi colori insomma ci aiutano a fare la scelta giusta, in modo semplice!
CONSIGLI WWF
Acciuga/alice
Engraulis encrasicolus
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Anguilla
Anguilla anguilla
- Da evitare
Baccalà
Gadus morhua
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Calamaro di Humboldt
Dosidicus gigas
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Cernia
Epinephelus spp.
- Da evitare
Cozza
Mytilus spp.
- Consuma liberamente
- Da evitare
Gambero Boreale
Pandalus borealis
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Gambero grigio
Crangon crangon
- Consuma con moderazione
Granciporro Atlantico
Cancer pagurus
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Merluzzo Carbonaro
Pollachius virens
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Merluzzo dell’Alaska
Gadus chalcogrammus
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Nasello
Merluccius spp.
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Orata
Sparus aurata
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Palamita
Sarda sarda
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Pesce spada
Xiphias gladius
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Platessa del Mare del Nord
Pleuronectes platessa
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Polpo
Octopus vulgaris
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Rana Pescatrice
Lophius piscatorius, Lophius budegassa
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Salmone Atlantico
Salmo salar
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Salmone del Pacifico
Oncorhynchus spp.
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Sardina
Sardina pilchardus
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Scampo
Nephrops norvegicus
- Consuma liberamente
- Da evitare
Scorfano dell’Atlantico e del Pacifico
Sebastes spp.
- Da evitare
Seppie
Sepia spp.
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Sgombro e lanzardo
Scomber scombrus, Scomber colias
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Sogliola
Solea solea
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Spigola/branzino
Dicentrarchus labrax
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Sugarello
Trachurus trachurus
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Totano Atlantico
Illex argentinus
- Consuma con moderazione
- Da evitare
Totano del Pacifico
Todarodes pacificus
- Consuma liberamente
- Consuma con moderazione
Triglia di fango
Mullus barbatus
- Da evitare
Verdesca
Prionace glauca
- Da evitare
